Acciughe al Verde
€9,83
Le acciughe provenienti dalla Sicilia vengono diliscate a mano sotto acqua corrente una ad una e poi disposte su un letto di bagnetto verde. In tanti si chiedono come mai questo pesce sia presente in diverse ricette di questa regione e il motivo si può trovare nei commerci antichi di sale tra Francia e Italia. Il sale era un bene prezioso e questo veniva spesso trasportato nascosto sotto strati di acciughe.
- VALORI NUTRIZIONALI
TABELLA NUTRIZIONALE PER 100 gr. di PRODOTTO
Energia 1071 kJ
Energia 258 kcal
Grassi 22,0 g
di cui acidi grassi saturi 2,4 g
Carboidrati 2,1 g
di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 13,0 g
Sale 9,60 g
| Peso | 0,25 kg |
|---|---|
| Produttore |
Belmonte |
| Luogo di produzione |
Torino |
| Contenuto netto |
200 g |
Acciughe al verde: intramontabile! Piatto dell’antica tradizione culinaria piemontese, sfizioso sempre
Ingredienti
ACCIUGHE (Engraulis encrasicolus) sale, acqua (40 %), olio di semi di girasole, prezzemolo (14,6 %), vino (contiene SOLFITI), aceto di vino (vino, antiossidante: SOLFITI), ACCIUGHE sott’olio (ACCIUGHE (Engraulis encrasicolus), sale, olio di semi di girasole) (4,4 %), Pane (pane (farina di GRANO tenero tipo “1”, acqua, lievito di birra, sale, olio d’oliva)), sale, aglio, pepe
Allergeni
Contiene allergeni: Anidride solforosa e solfiti, Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), Pesce e prodotti a base di pesce
Il prodotto può contenere tracce di: Arachidi e prodotti a base di arachidi, Crostacei e prodotti a base di crostacei, Frutta a guscio ( mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), Latte e prodotti a base di latte, Molluschi e prodotti a base di molluschi, Sedano e prodotti a base di sedano, Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, Senape e prodotti a base di senape, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova
Modalità di confezionamento
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva in vaschette in APET (materiale non idoneo ad essere riscaldato).
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero da 0°C a 4°C.
Consumare entro 48 ore dall’apertura della confezione e conservare in frigorifero da 0°C a 4°C.
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